Liebe Gäste,
vielen dank für Ihr Interesse mit uns Ihre Feier zu planen.
Auf den nachfolgenden Seiten haben wir eine kleine Auswahl an Buffetvorschlägen für Sie zusammengestellt.
Gerne sprechen wir auch persönlich mit Ihnen über Ihre Wünsche und erstellen Ihnen, passend zu Ihrer einzigartigen Feier, ein Buffet zusammen.
Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren, wir sind gerne für Sie da.
Holsteiner Buffet
Hauptspeise
Sauerfleisch mit Remoulade
Rosa gebratenes Roastbeef
Hamburger Pannfisch mit Senfsauce
Glückstädter Matjes mit Hausfrauensauce
Salzkartoffeln mit Petersilie
Bratkartoffeln mit Speck
Bohnen im Speckmantel
Bunter Blattsalat mit Dressing
Frischer Gurkensalat
Holsteiner Katenschinken mit Melone
Dessert
Rote Grütze mit Vanillesauce
32,50 € pro Person
Herzhaftes Buffet
Vorspeise
Holsteiner Katenschinken mit Melone
Käseauswahl vom Brett mit verschiedenen Hart-und Weichkäse
Verschiedenen Baguettes mit hausgemachten Dips
Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum
Bunter Blattsalat mit Schafskäse, Tomaten und marinierten Zwiebeln
Hauptspeise
Saftig gebratenes Schweinefilet
Zartes Hähnchenbrustfilet auf Pfannengemüse
Rosa gebratenes Roastbeef
Frisches Lachsfilet auf Blattspinat
Buntes Marktgemüse
Bohnen im Speckmantel
Kartoffelrösti mit Apfelmus
Kartoffelgratin
Dessert
Wählen Sie 2 Desserts aus der untenstehenden Liste
39,50 € pro Person
Grillbuffet
Frisch vom Grill:
Saftiges Nackensteak in Kräutermarinade
Mariniertes Putensteak
Mariniertes Rindersteak
Knackige Schinkengrillwurst
Garnelenspieße mit Knoblauch
Die Beilagen:
Gebratene Champignons mit Knoblauch
Rosmarinkartoffeln mit Sour Cream
Pommes
Mediterraner Nudelsalat mit hausgemachtem Pesto
Bunter Blattsalat mit Schafskäse, Tomaten und marinierten Zwiebeln
Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum
Baguettebrot mit verschiedenen Dips
Auswahl von Grillsaucen
Dessert
Wählen Sie 2 Desserts aus der untenstehenden Liste
45,50 € pro Person
Burger Buffet
Burger Station
Sesam und Brioche Bun
Rinderfleisch Pattie
Hähnchenfleisch in Cornflakes Panade
Gemischter Salat
Cheddar
Tomate & Gurke
Gewürzgurken
Jalapeños
Marinierte Zwiebeln
Röstzwiebeln
Verschiedenen Burgersaucen
Beilagen
Knusprige Pommes
Kratoffelecken mit Sourcream
21,50 € pro Person
Schnitzelbuffet
Paniertes Schweine- & Putenschnitzel
Knusprige Bratkartoffeln
Pommes
Erbsen & Möhren
Sauce Hollandaise
Champignonrahmensauce
Preiselbeeren
Frischer Gurkensalat
Bunter Blattsalat mit Schafskäse, Tomaten und marinierten Zwiebeln
Dessert
Wählen Sie 1 Desserts aus der untenstehenden Liste
18,50 € pro Person
Grünkohlbuffet
Hauptspeise
Frischer Grünkohl
Kasslerbraten und Bauchfleisch
Knackige Kochwurst
Bratkartoffeln
Süße Kartoffeln
Süßer und scharfer Senf
Dessert
Wählen Sie 1 Dessert aus der untenstehenden Liste
18,50 € pro Person
Dessert
Apfelmus-Joghurt Dessert
Weiße Schokoladencreme mit Himbeerpüree
Mousse au Chocolat
Erdbeere Mascarponecreme
Schneegestöber
Nougat-Sahne-Pudding
Joghurt mit Erdbeerpüree
Himbeer- oder Lemon Cheesecake
Exotischer Obstsalat
Rote Grütze mit Vanillesoße
Brownies
Schwedische Zimtcreme mit Blaubeeren
Suppen
Kartoffel-Creme-Suppe
Feurige Karotte-Ingwer-Suppe
Deftige Erbsensuppe mit Würstchen
Käse- Lauchsuppe mit Hackfleisch
Holsteiner Kartoffelsuppe
Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe
Klassische Spargelcremesuppe
Frische Tomatensuppe mit cremiger Sahnehaube
Cremige Kürbissuppe mit Ingwer
6,50 € pro Person