Liebe Gäste,
vielen dank für Ihr Interesse mit uns Ihre Feier zu planen.

Auf den nachfolgenden Seiten haben wir eine kleine Auswahl an Buffetvorschlägen für Sie zusammengestellt.

Gerne sprechen wir auch persönlich mit Ihnen über Ihre Wünsche und erstellen Ihnen, passend zu Ihrer einzigartigen Feier, ein Buffet zusammen.

Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren, wir sind gerne für Sie da.

Holsteiner Buffet

Hauptspeise

Sauerfleisch mit Remoulade
Rosa gebratenes Roastbeef
Hamburger Pannfisch mit Senfsauce
Glückstädter Matjes mit Hausfrauensauce
Salzkartoffeln mit Petersilie
Bratkartoffeln mit Speck
Bohnen im Speckmantel
Bunter Blattsalat mit Dressing
Frischer Gurkensalat
Holsteiner Katenschinken mit Melone

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesauce

32,50 € pro Person

Herzhaftes Buffet

Vorspeise

Holsteiner Katenschinken mit Melone
Käseauswahl vom Brett mit verschiedenen Hart-und Weichkäse
Verschiedenen Baguettes mit hausgemachten Dips
Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum
Bunter Blattsalat mit Schafskäse, Tomaten und marinierten Zwiebeln

Hauptspeise

Saftig gebratenes Schweinefilet
Zartes Hähnchenbrustfilet auf Pfannengemüse
Rosa gebratenes Roastbeef
Frisches Lachsfilet auf Blattspinat
Buntes Marktgemüse
Bohnen im Speckmantel
Kartoffelrösti mit Apfelmus
Kartoffelgratin

Dessert

Wählen Sie 2 Desserts aus der untenstehenden Liste

39,50 € pro Person

Grillbuffet

Frisch vom Grill:
Saftiges Nackensteak in Kräutermarinade
Mariniertes Putensteak
Mariniertes Rindersteak
Knackige Schinkengrillwurst
Garnelenspieße mit Knoblauch

Die Beilagen:
Gebratene Champignons mit Knoblauch
Rosmarinkartoffeln mit Sour Cream
Pommes
Mediterraner Nudelsalat mit hausgemachtem Pesto
Bunter Blattsalat mit Schafskäse, Tomaten und marinierten Zwiebeln
Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum
Baguettebrot mit verschiedenen Dips
Auswahl von Grillsaucen

Dessert

Wählen Sie 2 Desserts aus der untenstehenden Liste

45,50 € pro Person

Burger Buffet

Burger Station

Sesam und Brioche Bun
Rinderfleisch Pattie
Hähnchenfleisch in Cornflakes Panade
Gemischter Salat
Cheddar
Tomate & Gurke
Gewürzgurken
Jalapeños
Marinierte Zwiebeln
Röstzwiebeln
Verschiedenen Burgersaucen

Beilagen

Knusprige Pommes
Kratoffelecken mit Sourcream

21,50 € pro Person

Schnitzelbuffet

Paniertes Schweine- & Putenschnitzel
Knusprige Bratkartoffeln
Pommes
Erbsen & Möhren
Sauce Hollandaise
Champignonrahmensauce
Preiselbeeren
Frischer Gurkensalat
Bunter Blattsalat mit Schafskäse, Tomaten und marinierten Zwiebeln

Dessert

Wählen Sie 1 Desserts aus der untenstehenden Liste

18,50 € pro Person

Grünkohlbuffet

Hauptspeise

Frischer Grünkohl
Kasslerbraten und Bauchfleisch
Knackige Kochwurst
Bratkartoffeln
Süße Kartoffeln
Süßer und scharfer Senf

Dessert

Wählen Sie 1 Dessert aus der untenstehenden Liste

18,50 € pro Person

Dessert

Apfelmus-Joghurt Dessert
Weiße Schokoladencreme mit Himbeerpüree
Mousse au Chocolat
Erdbeere Mascarponecreme
Schneegestöber
Nougat-Sahne-Pudding
Joghurt mit Erdbeerpüree
Himbeer- oder Lemon Cheesecake
Exotischer Obstsalat
Rote Grütze mit Vanillesoße
Brownies
Schwedische Zimtcreme mit Blaubeeren

Suppen

Kartoffel-Creme-Suppe
Feurige Karotte-Ingwer-Suppe
Deftige Erbsensuppe mit Würstchen
Käse- Lauchsuppe mit Hackfleisch
Holsteiner Kartoffelsuppe
Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe
Klassische Spargelcremesuppe
Frische Tomatensuppe mit cremiger Sahnehaube
Cremige Kürbissuppe mit Ingwer

6,50 € pro Person